Covrigeii bunicii

Covrigei fragezi și gustoși, perfecți pentru gustări rapide sau mese speciale. Rețetă ușor de urmat, pentru un rezultat delicios.

Ingrediente

Într-un bol, cerneți făina împreună cu praful de copt și sarea.
Adăugați untul rece și frământați până obțineți o textură nisipoasă.
Adăugați telemeaua rasă, un ou și smântâna, amestecând până când ingredientele sunt bine încorporate.
Frământați aluatul până devine omogen și nelipicios. Dacă e nevoie, adăugați puțin lapte.
Lăsați aluatul să se odihnească 15-20 de minute la frigider.
Întindeți aluatul într-o foaie subțire și decupați formele de covrigei sau modelați-i manual.
Așezați covrigeii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungeți-i cu ou bătut și, opțional, presărați semințe sau telemea deasupra.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute, până se rumenesc ușor.

Pasul 1: Amestecarea făinii cu untul.

Pasul 2: Modelarea covrigeilor.

Pasul 3: Covrigeii proaspăt scoși din cuptor.

Produs Final: Covrigeii aurii și crocanți, gata de servit.